Costillas de Cerdo a la Barbacoa

INGREDIENTES:

1 Costillar de Cerdo, Salsa barbacoa, Miel ,Sal y Pimienta.

PREPARACION:

Esta receta es muy sencilla de hacer y gusta mucho a todo el mundo, lo primero que vamos hacer es cortar en dos trozos el costillar y salpimentamos bien.

Vamos a preparar la salsa, mezclamos 1/2 vaso de salsa barbacoa con 1/4 de vaso de miel.

Con esta mezcla pintamos las costillas por todos lados y las preparamos en papillote, las envolvemos en papel de aluminio con la parte carnosa hacia abajo bien cerradas para que se cuezan y las metemos en el horno a 150º por un par de horas, depende del grosor del costillar.

Transcurrido el tiempo, las sacamos del envoltorio y las pasamos a una fuente de horno, las volvemos a untar con la salsa y las metemos en el horno a 180º para que se dore un poco la parte de arriba.

En 20 minutos mas o menos estarán listas.

Acompañar de patatas asadas y/o ensalada.