INGREDIENTES:
500g de pechuga de pollo fileteada, 1 huevo, 1 ajo, perejil, pan rallado, sal, mostaza y miel.
PREPARACIÓN:
Esta es una receta bastante sencilla y rica para picar o para alguna cena acompañada con una ensalada.
Lo primero es coger el pollo y trocearlo, yo lo hago a tiras pero cada uno que lo haga a su gusto, una vez troceado, lo reservamos.
En un plato hondo, batimos el huevo y le añadimos el ajo, el perejil bien picado y una pizca de sal y agregamos el pollo para que macere durante una hora mínimo y coja bien el sabor.
Una vez transcurrido ese tiempo, vamos pasándolos por el pan rallado y los vamos friendo en abundante aceite bien caliente.
Cuando estén dorados los vamos sacando a un plato con papel absorbente para retirar el aceite sobrante.
En un cuenco, ponemos unas 6 cucharadas de mostaza y dos de miel, removemos y listos pasa comer.
Lo primero es coger el pollo y trocearlo, yo lo hago a tiras pero cada uno que lo haga a su gusto, una vez troceado, lo reservamos.
En un plato hondo, batimos el huevo y le añadimos el ajo, el perejil bien picado y una pizca de sal y agregamos el pollo para que macere durante una hora mínimo y coja bien el sabor.
Una vez transcurrido ese tiempo, vamos pasándolos por el pan rallado y los vamos friendo en abundante aceite bien caliente.
Cuando estén dorados los vamos sacando a un plato con papel absorbente para retirar el aceite sobrante.
En un cuenco, ponemos unas 6 cucharadas de mostaza y dos de miel, removemos y listos pasa comer.
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