Alitas de Pollo o Pollo Troceado al Ajillo

INGREDIENTES:

Alitas de pollo ( por lo menos 3 alitas por persona) o pollo troceado, 8 dientes de ajo, 1 vaso de vino blanco, Sal y pimienta, Perejil picado, Aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

Primero cogemos las alitas y las limpiamos, las lavamos y secamos bien con papel de cocina. Una vez secas, las separamos por partes. Luego pelamos los ajos y los picamos muy pequeño para que la salsa salga mas rica.

Brócoli con Bechamel de Queso

INGREDIENTES:

2-3 brócolis, 125 gr. de queso rallado, 50 gr. de harina, 50 gr. de mantequilla, 1/2 l. de leche, agua, sal, nuez moscada.

PREPARACIÓN:

Limpiamos el brócoli y los cocemos en una cazuela con agua y una pizca de sal durante unos minutos. Los escurrimos y cortamos en ramilletes más pequeños. Reservamos en un plato.