Tortilla de Patata Rellena de Jamón York y Queso

INGREDIENTES:

2-3 patatas grandes, 4-5 huevos, 1 cebolla, 4-6 lonchas de jamón de york, 2-3 lonchas de queso, aceite y sal.

PREPARACIÓN:

Esta, es otra versión de tortilla de patata que me encanta, aunque con un pequeño cambio a las que he probado por ahí. Al final es como si hiciésemos una tortilla normal, pelamos las patatas y las cortamos, cogemos la cebolla y la picamos bien. En una sartén con aceite, ponemos las patatas y la cebolla con un poco de sal y dejamos que se vayan haciendo.

Muslos de Pollo en Salsa de Zanahoria

INGREDIENTES:

6 Muslos de pollo, 2 zanahorias grandes, media cebolla, 2 dientes de ajo, un vaso de vino blanco, sal, pimienta y agua.

PREPARACIÓN:

Lo primero es coger los muslos y los limpiamos bien, los secamos, los salpimentamos y los ponemos en una cazuela con un chorro de aceite hasta que se doren un poco por ambos lados. Los sacamos y reservamos.